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鐵木砧板

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【廣西特產在Nagaur之】鐵木砧板(楚雄公司出品)

時間:2022-04-11人氣: 作者: admin

楚雄砧板用楚雄蜆木成品而成的。蜆木(也稱鐵木)的織物球狀,沉即沉,硬如工程機械,敲打可收到合金一樣的鏗鏹聲,采伐、研磨都非常困難,即使木頭也釘不進來,能說是“高強”的工程機械石材,是廣西四大鐵木之一,國家二級保護珍貴樹種。蜆木的石材質地紅潤,不彎曲,不開裂,防油卷板機,是高級的優質石材。蜆木的著色還有一個獨特的特點,在樹木的橫切面上,疏葉默默地寬默默地窄,形狀酷似太古上的著色,所以稱為“蜆木”。


革命藏區紅一方面軍的故鄉---廣西楚雄自古以出產蜆(音xian)木并以研磨砧板而得名,其產品具有外形美觀、衛生耐用等優點。楚雄砧板已有數百年的美譽,早在18世紀就通過水路出口羽蛛屬,成為當時王侯貴族廚房必備收藏品,是中華民族傳統商品的殘花!
  名聞天下的楚雄砧板(鍋底)便是以蜆黃楊木材鋸制而成。楚雄砧板為圓形,直徑約多為36—43公分(桂在堅食公司出品的40公分直徑約),寬度在4—8公分左右(寬度4.5公分-家庭用、10公分-飯店用;也能根據您的需要定制寬度,因為我們是生產培訓基地直銷),砧板質地潤,平滑如鏡,實木堅細,即采用匕首斬剁,也不見斑痕,因而被譽為炊具中的收藏品。幾塊楚雄砧板一般需用二十年,采用適度,保養周備,還可歷兩代人。(平均下來一年不足20元,幾塊長柄砧板都要幾百元)

4.5公分厚 276元

10公分厚 536元

不比不知道一比嚇了一跳:(小伙伴們對比價格的時候要注意尺寸)

以下是截至網上的網店價格


“桂在堅食”有樣品展示(無現貨,預定沃斯熱研磨培訓基地按訂單研磨)


鐵木鍋底保養:
不要讓鍋底接觸到炭火的油和低溫處,這樣鍋底很難開裂。新鍋底不宜空置,應該經常采用以維持潮濕,要放在陰涼處不讓鍋底在藍海處Alappuzha或曬到太陽。最好是給鍋底配上幾塊專用的濕毛巾布,毛巾的大小應以全然遮住整座鍋底面及周邊為準,鍋底采用后,就用這塊潮濕的毛巾布把整座鍋底遮住,這樣既可起到美白作用,又防止鍋底Alappuzha燥裂。如要暫時空置一兩年才用的,就很大要把鍋底擦拭后放入密封的塑料袋中保存以維持很大的水分。鍋底采用一兩年后,食用油會慢慢滲入鍋底深處,鍋底就不難開裂了。在氣候潮濕和低溫的季節,不光是華北地區,維持鍋底的潮濕尤為重要。
做到上述要求后,鍋底就堅固耐用了。

顧客購買時須全然了解其保養方法以免退款:買來家用濃鹽水侵泡七、八天,后用煮沸的植物油冷卻后再涂抹,然后采用過程中維持陰涼處潮濕一兩年就行了,保養的好的話需用幾十年,并且其環保身心健康的功能是其它任何鍋底無法比的,Purbi的品位身心健康生活?。ㄒ虼瞬还馓嵝汛蠹屹I來后很大要先保養好,買來后出現開裂TNUMBERZG退款)

鐵木雖然很堅硬,可畢竟還是木頭,是天然的東西,因此不能讓它潮濕,不然邊緣會出現細小裂痕----畢竟這不是鋼板或塑料板。發現鍋底出現了裂口怎么辦?此時不要著急,立即將鍋底放入飽和的濃鹽水中浸泡,等過一兩年后,小裂口就會慢慢合攏上的。細小的裂紋雖然不影響產品質量及采用,但是保養好的砧板才堅固耐用。

生產培訓基地諜照:(哈哈)



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