砧板網。有趣實用的生活常識!

真假文章排行

鐵木砧板

當前位置: 首頁 > 越南

..「蜆木_木棉_烏檀木」實木砧板國際品牌所推薦及保養基本功_chan_

時間:2022-04-18人氣: 作者: admin

Q:實木砧板何種石材好?

A:所推薦蜆木、木棉、烏檀木這四種實木。

蜆木,很多地方性稱鐵木(并并非大部份蜆木都歸屬于鐵木)。蜆木弄成的鍋底精致而堅固耐用,即使它堅實得連刀片都很難敲進鐵木鍋底里,鐵木砧板延展性較為大,不難腐蝕,匙子不掉木炭,表面光滑,著色清晰,保養好妥當通??捎?20 年左右。

蜆木現已被國家收錄于到國家二級為保護植物紅皮書中,禁止采伐。所以現在能從越南出口來的蜆木鍋底就顯得尤為珍貴,價格也不便宜。

相片來源于互聯網侵刪


木棉,國內主要產于梧州(廣東,廣西)。但由于數量不多,基本靠出口。南美木棉,其清雅的色澤及非凡的延展性使其頗具吸引力并廣受歡迎。因其延展性極高,難于開裂、難于形變、易于研磨,耐碰撞能力強。

相片來源于互聯網 侵刪


烏檀木,原木黃褐色至烏檀色,無腺深褐色同烏檀色橫紋。生長輪細膩不明顯。光澤好。石材結構細,略均勻;強度較高;卷板機、干燥宜慢。

相片來源于互聯網 侵刪

Q:實木砧板是不是選?

A:具備幾點

1、環保,即使與食材碰觸,所以從取材再到研磨必須做到安全,身心健康符合要求;

2、大塊切割,表明并非堆疊,堆疊會采用肥皂,這樣是100%與食材碰觸,最后進入身體。百害無一利。

3、不下屑,并并非五種砧板都不下木炭,看是不是采用 ,很多砧板較為薄的,提議砍大骨之類的。通常剁肉能不下木炭,表明這塊砧板質量能。

4、自縛刀,另一方面是為保護刀,另外另一方面為保護采用者。

5、方便清洗,Badonviller隨心所欲。

6、至少家里要有兩塊砧板或者是單面采用的砧板,肉菜豆制品分開切,避免傳染,養成飲食好習慣,保障家人身心健康。

實木砧板國際品牌所推薦

蜆木


木棉

烏檀木

實木砧板保養基本功

第一年的保養很關鍵,保養好了才能讓砧板用得更久;買來的砧板,能放入一個狡蛛屬內,倒進食用油/蜂蜜,讓砧板完全浸在食用油中,再用一片干凈的塑料布將盆蓋好。讓油充分包住砧板中。最快也提議泡 1 個月以上,這樣能讓砧板較為潤,不難開裂。

日常注意:

切勿置放于陽光下或水箱(會碎裂);

切勿置放于高溫地區或低溫冰地區(會碎裂)。

切勿泡于水中或置放于潮濕地區(會形變)。


謝謝閱讀!

標簽:
 
久久精品视频uu