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家用砧板有臭味是含有害物質嗎?

時間:2021-06-13人氣: 作者: 砧板網

家用砧板有異味是含有害物質嗎

目前家里最常用的砧板材質多樣,但還是以實木為多,然適合做菜板的木頭也有很多,其中以蜆木、格木、櫸木、皂莢樹為佳,榆木、樸樹、桑樹、槐樹、烏桕、肥皂莢、無患子、陽桃、桂花樹、楊梅、柳樹、槭樹、榕樹次之。
前不久在網上看到一個網友說花發高價買了一塊蜆木砧板,在用過一段時間后,發現家里的砧板發出一股酸臭味,很擔心里面含是否含有對身體不益的物質。
其實不管是上好的蜆木做的還是一般的榕樹木做的砧板用久了,保存不得當,都會出現異味,那都是正常的,這是因為樹木中樹脂原本就有的氣味,在使用過程中,臭味會慢慢的消散掉,也可以使用淘米水浸泡等方式加快臭味消散。
如果間蜆木砧板沒有臭味,可能是木材放久了或者是加工過程中使用化學試劑進行了浸泡,但是也有可能是假的,需要仔細甄別。
事實上,如果砧板不注意清潔也是很容易出現細菌滋生,時間久了也會有異味,那么如何在使用過程中徹底杜絕細菌滋生呢?

使用建議:

砧板每次使用后,清洗干凈,立起來放置,或者懸掛起來,這樣子菜板底部不接觸桌子,就更不容易滋生細菌了,也更干凈了,按照這個使用習慣,也能使蜆木菜板更耐用!
而且一般建議家里要準備兩塊砧板,生、熟分開使用,既利于健康,又可以降低砧板異常的發生。
 
 


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